Pickles de Courgettes Corses au Curry, Marinade aigre douce
Saveurs et Gourmandises fabriquées à Barrettali dans le Cap Corse
Une confection Corse de qualité Fruits insulaires ou exotiques, épices et rhum, les idées ne manquent pas ! La méthode de fabrication est propre à chaque fruit, afin de préserver les saveurs et les valeurs nutritionnelles.
La cuisson est élaborée au chaudron, en petites quantités. Chaque ingrédient est minutieusement préparé, taillé et cuisiné. Pas de conservateurs, ni de colorants ou de goûts chimiques dans nos confitures ! Voir le réseau de l'Atelier Mattei