Du pain, du Vin & des Oursins
La Corse est une île, une montagne, une plaine, une succession de vallées cloisonnées. Parce qu'elle est au centre de la Méditerranée, parce qu'elle est terre d' accueil, parce qu'elle a reçu et offert au fil du temps, elle possède un trésor incomparable, inégalé : Le patrimoine gastronomique le plus riche de France.
Nicolas Stromboni, nous offre un beau livre en cette fin d'année, à s'offrir, offrir et découvrir.
Ce livre n'a d'ambition que celle de vous présenter sa Corse du quotidien, avec des personnages attachants, des produits forts et singuliers et des recettes anciennes ou plus contemporaines pour les valoriser.
Envie de vous faire découvrir une Corse juste, sincère, riche et surtout innatendue.
Mais Du pain, du vin, des oursins est bien plus qu’un recueil de recettes, le livre rassemble aussi des portraits de celles et ceux qui œuvrent au quotidien. Nicolas Stromboni, lève le voile sur sa Corse, cette terre à la beauté sauvage et aux paradoxes nombreux. Cette île si singulière qui fascine toujours autant puisqu’elle reste, avec ses 3 millions de touristes par an, la destination préférée des Français.